Organikus fűszer- és gyógynövények 

Ági

Álma

fűszerkert

Boszorkánykonyha. Nagyvonalakban.

A fűszerkertemben több, mint 30 féle fűszer- és gyógynövény található. Az alábbiakban bemutatom őket. Kövessetek!
Asset 5100

Teakeverékek

fuszerek agi alma

Fűszerkeverékek

fuszerso agi alma

Fűszersó keverékek

Teakeverékek

Fűszerkeverékek

Fűszersó keverékek

Üdvözöllek,

Ujházi Ágnes vagyok

agi alma udvozollek

Üdvözöllek,

Ujházi Ágnes vagyok

Egész életemben a természetes dolgok érdekeltek, így kezdtem bele abba, amit mindig is szerettem, szeretek! A fűszer- és gyógynövények között úgy érzem, kiteljesedhetek. Családom támogatásával fejest ugrottam ebbe a csodálatos világba. Boldoggá tennétek, ha együtt álmodhatnánk tovább! Konyhámban élvezeti tea- és fűszerkeverékek készülnek, de egy kisebb illóolaj lepárlóval is elkezdtem ismerkedni.  A fermentálás is szívem ügye, valamint – akár a fermentált zöldségeket felhasználva – zöldségkrémek készítése.

A fűszer- és gyógynövények között úgy érzem, kiteljesedhetek

A legváltozatosabb fűszerek, fantasztikus minőségben és mennyiségben!”

Teakeverékek

LÉLEKKEL SZÓLOK HOZZÁD

Melegítő teakeverék

Az Ági álma fűszerkert LÉLEKKEL SZÓLOK HOZZÁD teakeverék felmelegít kívül-belül. A szurokfű (oregano) fogyasztásával nem csak az ételeket, a napunkat is megfűszerezzük. A keverékben található kakukkfű felpezsdíti a vérkeringést. Mindezek együtt tüzet gyújtanak lelkünkben is a képzeletbeli kandallóban.

● Izsóp (Hyssopus officinalis)

● Kakukkfű (Thymus serpillum)

● Szurokfű (Origanum vulgare)

● Fürtös menta (Mentha longifolia)

CSELÉDE A NAPSUGÁRNAK

Virágos teakeverék

Az Ági álma fűszerkert CSELÉDE A NAPSUGÁRNAK teakeverékkel a nyári rétek hangulatát idézi meg. A virágos
teakeveréknél az ízek mellett a színek is dominálnak. A levendula, a búzavirág, a cickafarkfű és a körömvirág harmóniája a tea fogyasztásakor is érezhető. Bármelyik évszakban is teázunk, csukjuk be a szemünket és egy napsütötte mezőre kerülünk gondolatainkban.

● Cickafark (Achillea millefolium)
● Citromfű (Melissa officinalis)
● Levendula (Lavandula angustifolia)
● Orbáncfű (Hypericum perforatum)
● Búzavirág (Centaurea cyanus)
● Körömvirág (Calendula officinalis)

BELEPEZSDÜL A HATÁR

Immunerősítő teakeverék

Az Ági álma BELEPEZSDÜL A HATÁR teakeverékkel testünk magasabb sebességbe kapcsol, nincs megállás: a természet gyógyít! A bíbor kasvirágot a gyógynövények királynőjének is hívják. Forró vízben oldva a többi gyógynövénnyel együtt megerősíti télire immunrendszerünket. Különösen ajánlott a téli időszakban.

 

● Szurokfű (Origanum vulgare)

● Zsálya (Salvia officinalis L.)

● Bíbor kasvirág (Echinacea purpurea)

● Körömvirág (Calendula officinalis)

● Ánizs illatú izsóp (Agastache foeniculum)

UGRÓTÁNCOT JÓKEDVEMBEN

Melegítő teakeverék

Az Ági álma fűszerkert UGRÓTÁNCOT JÓKEDVEMBEN teakeverékkel indítsuk a reggelt jó kedvvel! A keverék elkészítésekor egy afféle kávét helyettesítő italt álmodtunk meg. A bazsalikom és a csalán frissességét a marokkói menta egészíti ki egy kellemes üdítőitallá. A rozmaring pedig javítja a memóriát, koncentrálóképességet.

● Citromfű (Melissa officinalis)

● Zsálya (Salvia)

● Levendula (Lavandula angustifolia)

● Orbáncfű (Hypericum perforatum)

ÁLOM ÉS MESE

Nyugtató teakeverék

Az Ági álma fűszerkert ÁLOM ÉS MESE teakeveréke már az ízében is antidepresszáns. Feszült, nyugtalan időszakban kortyolgassunk belőle – legfeljebb három bögrével egy nap. A keverék közismert növényei közül a zsálya idegrendszer erősítő hatása mellett csodálatos ízélményt is nyújt. Lefekvés előtt egy bögre tea nyugodt álmot hoz mindenkinek. Igazi stressz killer!

● Citromfű (Melissa officinalis)

● Zsálya (Salvia)

● Levendula (Lavandula angustifolia)

● Orbáncfű (Hypericum perforatum)

BÉKE ÚTJA

Emésztéshez teakeverék

Az Ági álma fűszerkert BÉKE ÚTJA teakeveréke egy természetes gyógymód a rendetlenkedő gyomornak. Megelőzésképpen és emésztésünk általános javítása céljából is főzhetünk belőle teát. A koreai menta (izsópfű féle) jó szolgálatot tesz az emésztési panaszokban szenvedőknek. A babona szerint már a növény melletti ücsörgés is javítja az ember testi és lelki állapotát, hát még ha készítünk belőle egy jó forró főzetet!

● Ánizs illatú izsóp (Agastache foeniculum)

● Édeskömény (Foeniculum vulgare)

● Kamilla (Matricaria chamomilla)

● Koreai menta (Agastache rugosa)

● Borsmenta (Mentha x piperita

GYERE, TÁGAS A VILÁG

Feketetea virágokkal

Az Ági álma fűszerkert GYERE TÁGAS A VILÁG teakeverékének a fekete tea egy tartalmas alapot ad. A bergamotot is tartalmazó earl grey teával a többi gyógynövény igazi harmonikus virágcsokor. Egy kis citromos ízesítéssel kíváló frissítő teát kapunk, de ha igazán bátrak vagyunk és szeretjük a különlegességeket, löttyintsünk bele egy kis tejszínt!

● Earl grey tea

● Cickafark (Achillea millefolium)

● Citromfű (Melissa officinalis)

● Levendula (Lavandula angustifolia)

● Orbáncfű (Hypericum perforatum)

● Orbáncfű (Hypericum perforatum)

● Körömvirág (Calendula officinalis)

Ő ÁLMODJA A NAPOT

Zöld tea marokkói mentával

Az Ági álma Ő ÁLMODJA A NAPOT teakeveréket a mindennapi tea fogyasztáshoz is ajánljuk. A zöld teát évezredek óta használják a kínai orvostudományban. Leginkább említésre méltó pozitív hatása a benne található antioxidáns vegyületeiben rejlik. Ehhez a friss ízvilághoz a marokkói menta tökéletes választás, mely üdítő tud lenni télen forrón és nyáron hidegen.

● Zöld tea

● Marokkói menta (Mentha spicata ‘Moroccan’)

ÖRÖK-MENTA-SZERELEM

Mentakeverék

Az Ági álma ÖRÖK-MENTA-SZERELEM teakeveréke a fűszerkert mentáiból áll össze. Külön-külön is igazi egyéniségek, de így valódi szuperhős csapat. Büszkék vagyunk, hogy így együtt is bemutathatjuk kertünk büszkeségeit! Fertőtlenítő hatásuk mellett az emésztést is rendbe teszik és a frissítő ízélmény is páratlan!

● Marokkói (Mentha spicata L. var. Crispa)

● Koreai (Agastache rugosa)

● Fürtös (Mentha longifolia)

● Zöld menta/fodormenta (Mentha spicata var. crispata)

ABLAK NÉGYSZÖGÉBEN CSILLAG

Fejfájás űző teakeverék

Az Ági álma ABLAK NÉGYSZÖGÉBEN CSILLAG teakeverékében az őszi margitvirág a hangsúlyosabb, melynek fájdalomcsillapító hatását már a népgyógyászatban is előszeretettel használták. Legyen migrén, vagy stresszes fejgörcs, a borsmenta is plusz segítséget nyújt. Űzzük el a borút ezzel a kellemes keverékkel!

(Vérhígító gyógyszerek mellett ne fogyasszuk!)

● Cickafark (Achillea millefolium)

● Őszi margitvirág (Tanacetum parthenium)

● Borsmenta (Mentha x piperita)

● Rozmaring (Salvia rosmarinus)

● Citromfű (Melissa officinalis)

VÁNDORLÓ FELHŐ-NÉP

Tisztító teakeverék

Az Ági álma fűszerkert VÁNDORLÓ FELHŐ-NÉP teakeveréke ha nem is csodaszer, de megannyi jótékony hatású gyógynövény egyvelege. A diólevelet önmagában is vértisztító teaként kedveljük és ebben a csalán csak erősíti ezeket a jó tulajdonságokat. Kúraként minden évszakban fogyaszthatjuk, hogy a nem csak év eleji “tavaszi fáradtságot” lerázzuk magunkról!

● Diólevél (Juglans regia)

● Csalán (Urtica)

● Citromfű (Melissa officinalis)

FALOMB KÖZT TELIHOLD

Megfázásra, ordugulásra inhaláló teakeverék

Elkészítési javaslat az inhaláláshoz: a megfőzött és le nem szűrt teakeveréket helyezzük úgy az asztalra, hogy 10-15 cm-re a gőzölgő folyadék fölé lehessen hajolni kényelmes testtartásban. Érdemes a fejünket sátorszerűen egy törölközővel letakarni, hogy a gőz ne illanjon el. Naponta 1-2 alkalommal maximum 10 percig inhaláljunk rendszeresen tünetek esetén.

● Citromfű (Melissa officinalis)

● Zsálya (Salvia)

● Levendula (Lavandula angustifolia)

● Orbáncfű (Hypericum perforatum)

SZOFJALOREN IS ÍGY CSINÁLNÁ

● Fokhagyma

● Vöröshagyma

● Rozmaring

● Oregano

● Bazsalikom

● Fekete bors

PIZZA HÁT

PIZZA MIX

● Oregano

● Bazsalikom

● Kakukkfű

● Édeskömény

● Vöröshagyma

● Fokhagyma

● Fekete bors

● Paprika pehely

● Rozmaring

● Petrezselyem

LEVENDULÁVAL AZ ÉLET

Provanszi mix

● Bazsalikom

● Kakukkfű

● Borsikafű

● Oregano

● Majoranna

● Rozmaring

● Édeskömény

● Levendula

 

EZ TÉNYLEG ÉLETÉRZÉS

Toszkán mix

● Rozmaring 

● Zsálya 

● Oregano 

● Tárkony 

● Bazsalikom 

● Petrezselyem  

 

DOLCE VITA

Olasz alap mix

● Oregano

● Bazsalikom

● Rozmaring

 

HELLASZ ÖRÖME

Görög mix

● Oregano

● Kakukkfű

● Rozmaring

● Majoranna

● Borsikafű

 

Fűszerkeverékek

Fűszersó

keverékek

KISKERTEM

Saláta fűszerkeverék
● Bazsalikom

● Petrezselyem

● Majoránna

● Kömény

● Borsmenta

● Citromfű

● Tengeri só

Ajánljuk: salátákhoz, könnyű húsokhoz.

ÖRÖKÉLET ELIXÍR

Kímélő fűszerkeverék
● Zsálya

● Rozmaring

● Bazsalikom

● Vöröshagyma

● Fokhagyma

● Kakukkfű

● Citromfű

●Édeskömény

● Menta

● Borsikafű

● Tengeri só

Ajánljuk: baromfi és sertés húsokhoz, sültekhez, ragukhoz

BAZSALIKOMOS FŰSZERSÓ

● Himalája só
● Bazsalikom
Ajánljuk bármilyen húshoz, tésztához.

LILA BAZSALIKOMOS FŰSZERSÓ

● Himalája só
● Lila bazsalikom
Ajánljuk bármilyen húshoz, tésztához.

FAHÉJ ILLATÚ BAZSALIKOMOS FŰSZERSÓ

● Tengeri só

● Fahéj illatú bazsalikom

Ajánljuk: szárnyasokhoz

7 + 1 VEZÉR

Ősi magyar fűszerkeverék
● Kakukkfű

● Tárkony

● Gyömbér

● Csalán

● Zsálya

● Turbolya

● Lestyán

● Parajdi só

Ajánljuk: mindenféle zöldséges és húsos ételekhez.

CITROM ILLATÚ BAZSALIKOMOS FŰSZERSÓ

● Tengeri só

● Citrom illatú bazsalikom

Ajánljuk: halakhoz, salátákhoz

ROZMARINGOS CITROMOS FŰSZERSÓ

● Tengeri só

● Rozmaring

● Bio citromhéj

Ajánljuk: borjú és  szárnyas húsokhoz, zöldség krémekhez

NARANCSOS FŰSZERSÓ

● Tengeri só

● Rozmaring

● Kakukkfű

● Narancs héja és leve

Ajánljuk: kacsa, liba, pulykához és tengeri halakhoz

TÜNDÉRKERT TITKAI

Lestyános fűszerkeverék
● Lestyán
● Borsikafű
● Kakukkfű
● Kömény
● Tárkony
● Feketebors
● Parajdi só

Ajánljuk: savanyú levesekhez, bableveshez, babos ételekhez, sárgaborsós ételekhez, valamint zöldséges ragukhoz.

PIPIKÉM

Sült csirke fűszersó
● Tengeri só

● Vöröshagyma

● Fokhagyma

● Füstölt paprika

● Fekete bors

● Kakukkfű

● Mustárpor

● Kömény

● Zsálya

● Oregano

● Petrezselyem

● Lestyán 

KRUMPLIVARÁZS

Sültkrumpli fűszersó
● Tengeri só

● Pirospaprika

● Fokhagyma

● Édeskömény

● Bazsalikom

● Petrezselyem

● Zeller

● Fekete bors

● Chilipor 

 

 

JÖHET A VENDÉG

Fűszervaj keverék 
● Tengeri só

● Fokhagyma

● Mustárpor

● Oregano

● Bazsalikom

● Lestyán

● Petrezselyem 

 

Családom támogatásával fejest ugrottam ebbe a csodálatos világba. Boldoggá tennétek, ha együtt álmodhatnánk tovább!

Konyhámban élvezeti tea- és fűszerkeverékek készülnek, de egy kisebb illóolaj lepárlóval is elkezdtem ismerkedni. A fűszerkert összefoglalóját az alábbi gombra kattintva lehet letölteni.

 

Hírek, érdekességek

a86 scaled

Fűszer szüret az Irány Cegléd Facebook oldalán

Fűszer szüretet hirdetett pénteken 16 órakor a Pixis Delikát üzlet egyik tulajdonosa, Takács Orsolya és édesanyja, Ujházi Ágnes a Lestánszki dülőben lévő növénykertjükbe. Amerre csak néztünk számtalan, a konyhában, gyógyászatban is használt növények lepték el a földet, amit Orsi és édesanyja közösen gondoznak. Tovább a teljes cikkre->
takonyos fuszer 1

Tárkonyos leves télen-nyáron, recepttel!

Nagy kedvencünk a tárkonyos leves télen-nyáron, ezért nem is volt kérdés, hogy a kerti tárkonyt ecetben is el fogjuk tenni. És ha már étel, akkor hozunk hozzá egy receptet is, jó?

Tovább a teljes cikkre->

Ági Álma Fűszerkert képekben

Üzenetküldés

4 + 3 =

Email

ujiagi@gmail.com

Telefonszám

+36 70 582 4440